紅糖水并無補血作用，實際上紅糖水并不能促進血紅細胞再生。紅糖原料是甘蔗，紅糖95%以上的成分是蔗糖，當然還含有少量的礦物質，包括鐵及微量元素、維生素。紅糖所含有的葡萄糖釋放能量快，吸收利用率高，可以快速補充體力。有食欲不振、營養不良等問題的人平日可以適量飲用紅糖水，將紅糖煮成紅糖水喝，比直接吃更容易吸收其中的營養成分。 孕婦產后失血多，體力和能量消耗大，在產后7-10天中，如果喝一些紅糖水也能夠補充能量。中醫認為紅糖味甘、性溫，入肝、脾胃經，有補脾暖肝，活血散瘀之功效，用于產后惡露不行以及痛經，還有風寒感冒、胃寒作痛等。紅糖雖然補血作用微弱，但是甜度高。當然平素痰濕偏盛體質的肥胖患者，或者糖尿患者就忌飲紅糖水。