吃稀飯本身血糖就會升高，如果是想了解長期吃稀飯后是否會出現糖尿病，通常不會出現糖尿病，需根據進食量具體判斷。若長期吃稀飯，但吃得不多，體重也無變化，則說明患者此時能量代謝較為平衡，此時對血糖也不會存在較大影響，因此可以吃稀飯。尤其對于部分年紀較大的人群，消化不佳，想吃稀飯也可以。若已經存在糖尿病，吃稀飯時就需額外注意。可以吃一小碗，但不能一頓飯全吃稀飯，或吃的量過多。因為稀飯煮爛后吸收較快，到達胃腸道便能被吸收，吸收后血糖就會升高。因此可能會造成飯后短期的血糖明顯升高，此時患者就應適當控制進食量。