患有膽囊結(jié)石，在飲食方面應(yīng)特別注意，含有高膽固醇、高脂肪的食物均應(yīng)盡量控制，比如肥肉、蛋黃、動物內(nèi)臟、海鮮。控制程度與結(jié)石大小，以及發(fā)作頻率有關(guān)，如果結(jié)石較大或發(fā)作頻率較頻繁，控制程度應(yīng)更厲害。均衡飲食比較重要，控制過于嚴格時會引起膽汁失衡，所以膽囊結(jié)石的治療不僅依靠食療，有時還要配合藥物治療。出現(xiàn)癥狀以后，應(yīng)適當服用利膽、排石的藥物，才能較好的控制癥狀，盡量減緩結(jié)石的生長速度，緩解癥狀的發(fā)作頻率。 早期膽囊結(jié)石對身體較大的影響是誘發(fā)疼痛，可以通過飲食控制，盡量減少結(jié)石誘發(fā)的疼痛。另外必須了解膽囊的運作及生理功能，膽囊主要的生理功能是儲存和濃縮膽汁，當身體需要膽汁消化食物時，膽囊會收縮，將膽汁擠入膽總管，經(jīng)膽總管進入腸腔，以消化脂肪、膽固醇。因此食物含有脂肪和膽固醇時，膽囊會收縮，結(jié)石因膽囊收縮而產(chǎn)生摩擦，或者嵌頓于膽囊頸部。