吃得辣了出現燒胃，可以用一些辦法來快速處理，如可以用胃黏膜保護劑或者中和胃酸的藥來解決。臨床上用得最多的就是鋁碳酸鎂、鋁鎂加混懸液、硫糖鋁片，這些非常快的能夠緩解癥狀。但是緩解癥狀以后也不能因此就過去了，因為出現這種情況還是說明胃黏膜本身就有問題。辣椒對黏膜會有一定的刺激，但是這種刺激一般的情況下不會出現明顯的癥狀。要是吃了辣椒以后就覺得胃部有燒灼感、灼熱感，多半說明胃黏膜可能已經有損傷。輕的損傷叫糜爛性胃炎，重的形成潰瘍了叫做消化性潰瘍，比如胃潰瘍、十二指腸潰瘍。所以要是一吃辣的就出現胃燒的感覺應該到醫院去做相應的檢查，尤其做胃鏡檢查很有幫助。