長期睡眠不足和胃癌之間目前沒有直接關系，并不會因為睡眠不足就會直接導致胃癌，但是長期睡眠不足，對胃黏膜有影響。消化系統是人體情緒的一面鏡子，睡眠不好、情緒異常，往往就會影響到胃腸道，出現胃腸道相關的一些臨床表現。睡眠不足也會引起夜間的迷走神經的興奮、腎上腺素分泌的增加。這些因素會導致胃酸的分泌異常，可能會出現夜間的胃酸分泌增高。而胃酸分泌增高，是胃黏膜損害的最重要的損傷因素。因此長期睡眠不足的病人，比一般的正常人群，更容易罹患胃的疾病，比如胃炎、胃糜爛、消化性潰瘍等。因此在長期睡眠不足，使胃黏膜損害的情況下，損傷的因素和修復的因素反復交替，在損傷和修復的過程中間，胃黏膜出現異型增生，就有可能使胃癌變的幾率增高。