硒酵母可以空腹吃，空腹服用后一般不會導致不良反應。硒酵母為維生素以及礦物質類藥物，主要含有化學元素硒和酵母，能夠補充人體的硒元素，可以有效增加谷胱甘肽過氧化物酶的活性，增強人體抗氧化的能力，提高人體的免疫力，常用來防治硒缺乏引發的疾病，比如貧血，以及輔助治療低硒的腫瘤、肝病、心血管疾病，以及其他低硒所引起的疾病。硒酵母一般口服即可，一次100-200μg，即2-4片，1日1-2次或遵醫囑進行服用。硒酵母飯前或飯后服用都可以，在藥品說明書中沒有具體強調服用時間，藥物的吸收以及藥理作用，不容易受到胃腸道中食物的影響，主要成分對胃部的刺激性比較小。一般患者可以選擇在空腹吃，對于胃腸道功能比較差的患者，也可以選擇在飯后進行服用藥物，防止對胃腸道出現刺激反應。硒酵母服用時患者需要注意嚼碎后進行服用，有助于藥物的吸收，一般不能長期過量服用，否則將會導致肝功能受損、指甲變形、毛發脫落等一系列癥狀。服用藥物期間，建議患者定期進行體內硒含量的測定，以及肝功能檢查，如果服用3-6個月以后補硒的效果不是特別明顯，建議及時咨詢醫生，根據自身的情況來調整用藥。用藥期間平時還應該注意飲食，多吃含硒類的蔬菜，比如西藍花、紫薯、大蒜等，這類食物含硒量比較為豐富，有助于機體補充硒元素。