糖尿病健康飲食有以下幾個原則： 1、控制總熱量，根據身高、體重、體力消耗算出一天需要總熱量。一般輕度體力活動，總熱量每天控制在20-20-25kcal/kg； 2、營養元素分布，三大營養素主要包括碳水化合物、蛋白和脂肪，按照經典糖尿病患者飲食結構，按總熱量45%-55%由碳水化合物提供，12%-20%左右是蛋白，剩下是脂肪提供，這里相對比較特殊，即對已經有蛋白尿患者，蛋白控制在0.8g/(kg.d)以內。