鈉是人體中一種重要的無機元素，體內的鈉含量約占體重的0.15%。其中體內的鈉主要存在于細胞外液中，可以占到44%-50%。體內的細胞內液鈉含量偏低，僅占9%-10%。骨骼中的鈉含量，可以占到40%左右。鈉在人體中可以發揮著重要的作用，主要有以下幾個方面：1、維持血壓正常：鈉可以維持體內血壓的正常；2、增強神經肌肉興奮性：鈉可以增強神經肌肉的興奮性；3、維持酸堿平衡：體內的酸堿平衡也需要鈉維持；4、組成胰液、膽汁等：鈉是人體內胰液、膽汁、汗水以及淚水的重要組成部分；5、保證體內水平衡：鈉是細胞外液中重要的帶正電的陽離子，可以參與水代謝，可以保證體內的水平衡，調節體內的水分以及滲透壓。此外，鈉還可以參與ATP的生產和利用、肌肉運動、心血管功能以及能量代謝， 還可以參與糖代謝以及氧的利用。