鈉在自然界中主要以化合物的形式存在，對人體的作用具體如下：1、水電解質平衡：鈉是人體中細胞外液中帶正電的主要離子，能參與人體內水代謝，從而維持體內的水電解質平衡；2、維持血壓：鈉還能協助維持人體血壓，維持神經肌肉正常運作；3、酸堿平衡：可維持人體內酸堿平衡，人體較多體液中含鈉，如胰腺中的胰汁，膽汁、汗液、淚液 、尿液等均有鈉的組成成分；4、其他作用：鈉還參與多種生理功能運作，如參與心肌運作、調節神經功能等。鈉是人體新陳代謝過程中必需的一類物質，人體缺乏鈉會導致體內代謝紊亂，包括水電解質平衡紊亂。亦會導致一系列疾病癥狀出現，如可導致人體生長緩慢，還可導致食欲減退，如昏睡、乏力等，嚴重時可出現低血糖、心悸等癥狀。