鈉在自然界中主要以化合物的形式存在，對(duì)人體的作用具體如下：1、水電解質(zhì)平衡：鈉是人體中細(xì)胞外液中帶正電的主要離子，能參與人體內(nèi)水代謝，從而維持體內(nèi)的水電解質(zhì)平衡；2、維持血壓：鈉還能協(xié)助維持人體血壓，維持神經(jīng)肌肉正常運(yùn)作；3、酸堿平衡：可維持人體內(nèi)酸堿平衡，人體較多體液中含鈉，如胰腺中的胰汁，膽汁、汗液、淚液 、尿液等均有鈉的組成成分；4、其他作用：鈉還參與多種生理功能運(yùn)作，如參與心肌運(yùn)作、調(diào)節(jié)神經(jīng)功能等。鈉是人體新陳代謝過程中必需的一類物質(zhì)，人體缺乏鈉會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)代謝紊亂，包括水電解質(zhì)平衡紊亂。亦會(huì)導(dǎo)致一系列疾病癥狀出現(xiàn)，如可導(dǎo)致人體生長緩慢，還可導(dǎo)致食欲減退，如昏睡、乏力等，嚴(yán)重時(shí)可出現(xiàn)低血糖、心悸等癥狀。