尿酸升高的患者可以吃西紅柿，西紅柿中含有的嘌呤物質(zhì)很少。尿酸是反映機體嘌呤代謝紊亂的指標，尿酸是嘌呤代謝的最終產(chǎn)物，所以根據(jù)尿酸水平的高低，可了解機體嘌呤代謝的程度。正常人尿酸濃度，男性尿酸含量要求在420μmol/L。女性患者尿酸值要求更年期前在350μmol/L，更年期后由于雌激素、孕激素水平下降，嘌呤代謝慢一些，尿酸的正常值在420μmol/L。如果發(fā)生高尿酸血癥，患者飲食應注意，少吃那些嘌呤含量高的食物，包括海魚、海蝦以及海鮮火鍋，豆制品也要少吃，少喝啤酒，這些食物的嘌呤含量很高。只進行飲食控制還不夠，嘌呤代謝過程中飲食占有的成分大約20%。當尿酸升高時，應該用抑制尿酸生成的藥、促進尿酸排泄的藥，才能使尿酸水平接近正常。