土豆和西紅柿能一起吃。從中醫(yī)食療角度上而言，土豆和西紅柿有滋陰效果，對于陰虛火旺所導(dǎo)致的眼睛紅腫、視物模糊、咽喉腫痛、口腔潰瘍，適當(dāng)一起吃土豆和西紅柿，有滋陰降火、緩解上述癥狀的功效。從西醫(yī)營養(yǎng)學(xué)角度上而言，土豆和西紅柿中富含有一定量碳水化合物即糖分，每1g碳水化合物能夠產(chǎn)生4000cal熱量，適當(dāng)一起吃土豆和西紅柿，為機(jī)體補(bǔ)充碳水化合物，能夠為機(jī)體提供能量，在緩解疲勞、恢復(fù)體力方面有著積極作用。土豆和西紅柿一起吃，能夠為機(jī)體補(bǔ)充碳水化合物，還能夠為肌肉中的糖原提供豐富原料。對于經(jīng)常體力勞動，或者經(jīng)常進(jìn)行體育鍛煉的人，適當(dāng)一起吃土豆、西紅柿，有著提高肌肉力量、緩解肌肉疲勞、預(yù)防肌肉衰減征的作用。