喝酒后第二天應吃比較容易消化、清淡的飯菜。酒精會對胃黏膜造成損傷，輕時可導致胃黏膜的充血、水腫，嚴重時可能還會引起胃黏膜的糜爛，甚至出血。因為喝酒后第二天，胃黏膜炎癥沒有完全恢復，胃還處于比較明顯的炎癥狀態，這時如果吃得過于油膩、刺激，會影響到胃對食物的消化，加重胃內的不適。因此在喝酒后的第二天，建議吃清淡、溫和、易消化的飯菜，比如面條、米飯、發面所做的食物以及燉爛的菜，還有冬瓜或者西葫蘆、茄子等。注意不要吃太過于生硬的菜，如涼拌菜，也不要吃過于油膩的肉類或者過于辣、酸的刺激性食物，可以暫緩食用上述食物，等3-5天胃炎情況有所恢復后，再逐漸恢復正常的飲食。