如果飯后血糖是12.1mmol/L，通常并不正常。先要確定否有糖尿病，如果沒有確診過糖尿病，或者不知道血糖高，無意中測飯后血糖是12.1mmol/L，提示有可能患有糖尿病，需要進一步復查血糖，明確是否有糖尿病。如果再次測定血糖，仍高達11.1mmol/L，空腹血糖達到或者超過7.0mmol/L，基本可以斷定糖尿病，需要按照糖尿病進行正規治療。如果確診是糖尿病患者，且正在治療中，飯后血糖是12.1mmol/L，提示目前的治療方案，餐后血糖控制不理想、不達標，飯后血糖需要進一步控制。飯后血糖12.1mmol/L，可能與飲食不當有關。如果飲食不當，比如進食過多碳水化合物，可以造成飯后血糖一過性升高，這時需要調整飲食結構。如果飲食控制較好，餐后血糖仍然達到12.1mmol/L，或者更高的水平，說明治療方案不合理，需要咨詢大夫，重新調整治療方案，對餐后血糖的藥物進行適當調整，進一步加強降低餐后血糖藥物的劑量或者強度，使餐后血糖控制達標。對于大多數成年人，2型糖尿病的患者，建議餐后血糖不超過10mmol/L，對于初診的年輕患者，餐后血糖在7.8mmol/L內更為合理。