苦葫蘆中毒程度不一樣，就是接觸的量不一樣，個人反應不一樣，緩解癥狀的時間也不一樣。有的人可能出現輕度的口干、頭暈，也許休息幾天以后就緩解了，有的人可能就會出現嚴重的惡心、嘔吐，甚至出現電解質的紊亂或者酸堿失衡，也有的人可能會出現器官性的肝功能的損傷，甚至腎功能的損傷，所以損傷程度不一樣，恢復的時間也不一樣，要具體情況具體分析，所以特別要強調這樣的中毒可以預防。一定要知道苦的葫蘆對身體有害，含有的植物毒素通過加熱不容易破壞，所以在吃葫蘆這類的植物時，一定要注意在吃之前可以試著用舌頭舔一下，這種葫蘆是否苦，如果苦，就不建議吃了。由于生活習慣的不一樣，地域的不一樣，有的地方的人可能習慣于吃這類的植物，但是一定要知道苦的葫蘆對身體有毒害，建議要鑒別出苦味就不要再吃，因為嚴重的苦葫蘆中毒還是有導致各種并發癥的發生。機體的反應不一樣，比如糖尿病、老年病人，嚴重的會出現惡心、嘔吐，或者肝臟的損傷，所以建議通常要預防，一旦有苦味就不要試吃，一定要知道有可能會導致中毒。