葡萄籽粉的功效如下：1、抗氧化、抗衰老：葡萄籽粉當中，含有一定量的黃酮類化學物質，能夠清除體內的自由基，進而發揮出抗氧化、抗衰老的功效；2、美容養顏：適當吃葡萄籽粉，能夠讓皮膚變得更加紅潤、細膩、白皙和富有彈性，進而發揮出美容養顏的功效；3、提高機體免疫力：葡萄籽粉當中含有的黃酮類化學物質，能夠刺激體內免疫物質的生成，因此對于抵抗力低下、容易生病的人，適當吃葡萄籽粉，補充黃酮類的化學物質，刺激體內免疫物質數量的增多，在提高機體免疫力方面有積極的作用；4、控制體重：葡萄籽粉的能量比較低，加上含有一定量的膳食纖維，能夠吸水膨脹，增加飽腹感，避免過多攝入其他的食物，對于維持機體能量負平衡，促進脂肪的分解和代謝，在控制超重與肥胖方面的功效也比較明顯；5、輔助降低血糖：葡萄籽粉當中的膳食纖維，能夠減緩糖吸收的速度和程度，因此也有一定輔助降低高血糖的功效。