車厘子性溫，如果短時間內吃大量車厘子，會引起上火的表現。上火是人體內熱邪所出現的一系列癥狀，常見的有面紅目赤、口舌生瘡、耳朵流膿、口腔潰瘍、口干、口苦、牙齦腫痛、咽喉疼痛，皮膚表面出現癰、癤、瘡、瘍，局部出現紅、腫、熱、痛，以及小便短赤、大便干結等。中醫認為上述癥狀由體內熱邪導致，引起上火癥狀的熱邪可以分為實熱之邪和虛熱之邪。虛熱之邪主要是體內陰液不足，虛熱內生產生的癥狀，可能是平時吃的食物或藥物有一定溫熱特性，有溫熱特性的食物或藥物容易助長體內熱邪，從而導致實熱之邪，引起上火癥狀。同時有溫熱特性的食物和藥物，也容易損傷人體津液，從而導致虛熱之邪，產生虛熱癥狀。車厘子是性溫的水果，如果短時間內大量吃車厘子，可能助長體內熱邪或耗傷體內津液，從而產生虛火癥狀，繼而可能引起上火。