如果適當地吃車厘子不會引起上火，但是如果不加節制地過多吃車厘子，就會增加上火的風險。因為從中醫的角度來講，上火更多指體內的氣血過旺，氣之余便為火，血之余即為火。所以如果適當地吃車厘子，并不會引起氣血過盛，也就不會引起咽喉腫痛、眼睛紅腫、視物模糊、聲音嘶啞、口腔潰瘍等上火表現。適當地吃車厘子，補充有機酸，可以促進胃腸道消化液的分泌，避免過多的食物在體內蓄積。對于避免上火，有著積極的作用。但是如果不加節制地過多食用車厘子，就會使得車厘子滋補氣血的功能過于強盛，使得體內氣血旺盛。而旺盛的氣血在體內蓄積，就會導致上火的表現。所以車厘子一定要適當地吃，如果過量吃則會引起上火表現。