冰糖雪梨治療燥性咳嗽的效果較好，蒸煮熟的程度要根據火力。火力較大時，時間較短，用筷子輕戳一下，能戳透即可。主要是因為依從性好，病人比較愛吃，冰糖雪梨幾乎屬于甜品。由于梨屬于水果，其實治療作用較小，一般是梨皮具有治療作用。中藥里梨皮入藥，在蒸梨、煮梨時梨皮需要保留。但部分人又擔心有農藥或其他的污染，一般可以用清理水果的洗劑，將梨子洗凈，再放于清水內泡2-3個小時，便可以連皮煮或者蒸。一般煮的時候需要削塊，削成大小適中的梨塊，蒸的時候可以將整梨切半，梨核剔除，但是梨核仍需一起蒸。因為梨核味偏酸，有收斂肺氣的作用，通常陰虛肺熱時也會傷到肺氣，梨核可以不吃，但蒸的時候需一同放置。