糖桂花對咳嗽的緩解作用，需要根據癥狀決定。桂花比較溫潤，經脾胃較多，咳嗽時只作為輔助的食療。外感咳嗽時，不能應用糖桂花，內傷咳嗽時，如肺脾兩虛的咳嗽，或咳嗽的熱病后期，咳嗽即將治愈，但食欲不振時，可以用糖桂花制作食品，幫助行脾開胃、化濕和中、潤肺。使用糖桂花時要小心，糖桂花口味比較甜、比較芳香，作為食療輔助治療咳嗽時不要突出甜味，要它兌的淡一些，桂花的香對肺沒有什么負面作用。但是糖味過重對肺并不好，一方面可以阻礙脾胃的氣機，導致生濕、生痰，另一方面，過甜對氣道有刺激，甜味過重時會損耗水分，導致剩余的痰太黏稠，排出比較困難，所以盡量沖淡或撒在小點心，比如小糕餅、饅頭或糕點、小餅干上面，這樣吃的時候，糧食的淡味可以緩沖過甜的味道，同時起到化濕和中、消痰、導滯的作用。