降低低密度脂蛋白的食物，主要有以下幾種：1、蘋果：蘋果中含有大量果膠、粗纖維，以及比較豐富的維生素C，吃蘋果有利于血液的健康，清除血液中的代謝廢物。食用一段時間蘋果，能夠出現低密度脂蛋白下降；2、玉米：玉米為一種粗糧，其含有比較豐富的不飽和脂肪酸以及亞油酸，不飽和脂肪酸在體內同樣可以起到調節血脂的作用，也可以降低低密度脂蛋白的水平；3、鱷梨：鱷梨內含有豐富油脂，但是此類油脂為不飽和脂肪酸，可以起到調節血脂的功能；4、茶：某些茶類食物，黑茶、綠茶以及普洱茶等，也可以達到一定的調脂作用。茶類的食物內含有茶多酚，其可以降低低密度脂蛋白的水平。