豆類對膽結石和腎結石確實有部分影響，尤其腎結石，像尿酸結石，尿酸在代謝過程中，經腎臟排出體外，濃度過高，在腎臟形成結晶，進而形成結石。豆類里面尿酸含量偏高，所以不推薦大量地食用豆制品，但是少量適量地食用，完全可以，一般每天食用不超過150-200g，這種情況下可以。而大量食用不僅僅是尿酸，豆類里邊的蛋白質，腎結石其中有一個誘因，高蛋白飲食，同樣可以增加結石的發病率，尤其是上尿路結石。結石的成分不一樣，對于飲食要求也不一樣，腎結石成分分為草酸鈣、磷酸鹽、尿酸結石、胱氨酸結石，還有混合性的結石，有感染性的結石，每種成分對飲食要求也不一樣。另外多喝水，對于避免腎結石的復發和腎結石發生有意義。