橋本氏病是由于自身免疫功能紊亂導致甲狀腺抗體增多而引發(fā)的疾病。在飲食方面的注意事項主要如下：1、碘攝入：傳統(tǒng)意義上，所有患甲狀腺疾病的患者，其攝碘量需適當控制。但國內(nèi)學者的部分研究發(fā)現(xiàn)，過量碘的攝入或抑制碘的攝入均可能導致橋本甲狀腺炎進一步加重，從而出現(xiàn)甲減。因此，建議正常攝入碘，既不多也不少，適中為佳；2、十字花科食物：有研究顯示，十字花科的食物可能使抗體進一步增高，從而引起橋本氏甲狀腺炎。因此，十字花科的食物，如西蘭花或大白菜等，應適當?shù)亍⒈苊膺^多地攝入。