水果吃多通常不會直接導致得糖尿病，即糖尿病的病因與進食水果無較大關系，糖尿病的發病受以下因素影響：1、遺傳因素：如2型糖尿病患者易受遺傳影響；2、生活方式：如果缺乏運動，但是又進食較多，導致能量在體內過剩，逐漸變胖，可能會加快糖尿病的出現；3、自身免疫因素：包括某些感染也有可能導致免疫系統的紊亂異常，破壞胰島β細胞，導致胰島素產生減少，通常1型糖尿病受自身免疫因素影響較多見。雖然進食水果并不能直接導致糖尿病，但可能會加重糖尿病的病情，因為水果中含糖分相對較高。如果血糖沒有控制或患者平時不注意控制水果攝入量，可能會導致血糖較快升高。