輕度脂肪肝可以食用牛肉，因為在接診患者時有很多患者，尤其是小孩，很多患者孩子以前特別愛吃肉，現在不給肉吃，因為要減肥，是錯誤想法。牛肉尤其是比較瘦牛肉，是優質動物蛋白，與牛奶、雞蛋、雞、鴨、鵝肉相同。所以適當吃牛肉，甚至多吃牛肉沒有問題。所以脂肪肝患者放心吃肉，只要按照低脂、低糖、清淡、高蛋白飲食即可。所以脂肪肝患者吃牛肉、羊肉也沒有問題，盡量少吃些脂肪含量高動物內臟和肥豬肉。