大多數肺腺癌病人是能夠適當地吃牛肉的，牛肉含有豐富的營養，尤其是富含人體所需要的氨基酸、蛋白質、微量元素等營養成分，而肺腺癌病人在疾病發展的過程中，身體比較虛弱，特別是一些身體比較弱的或者接受化療的肺腺癌病人，更加需要補充優質的蛋白質食物，而牛肉恰恰符合要求。肺腺癌病人可以將牛肉煮湯、煮粥、包餃子、包包子，也可以將牛肉燉爛，給病人食用。但要注意，牛肉由于含有比較粗的纖維，不容易燉得很爛，所以給肺腺癌病人吃牛肉時，一定要注意不能吃比較硬的牛肉，也不能吃生的牛肉，以免加重病人胃腸道的負擔。病人吃牛肉時，不要一次吃太多，以免使病人產生腹痛、腹瀉、不消化的癥狀，病人可以采用少量多餐的方式，并且搭配其他高蛋白質食物或者搭配其他的季節蔬菜和水果，做到營養均衡。