秋天養肺的時候主要吃的是營養價值高的東西，和一些偏酸、收斂的東西，這樣比較利于秋天養肺。因為肺體屬金，對應的季節就是秋季，秋季就是肺氣當令的時候，所以也是養肺最好的時候。而經過了一個夏天，天氣熱吃不下東西，所以民間都有立秋了以后要貼秋膘。其實這個也就是表明隨著天氣涼一定要逐漸地增加營養，來幫助肺氣機的收斂。夏天出汗較多，而汗里面有油，可能把營養都出掉了，然后又不想吃東西，過一夏天人會比較虧空。這個時候如果直接降溫寒氣襲來，免疫力根本就跟不上氣候的變化，就會出現肺氣虛、容易外感的狀況，所以及時補充營養對養肺特別重要。貼秋膘不光是迷信的說法，對養肺也特別重要。另外秋季一些水果也是偏于收澀、收斂，比如到秋季除了用梨清潤肺里面的余熱以外，后面可能來的水果就偏酸，比如葡萄、石榴都有酸收的作用，到后期堅果、栗子、柿子都比較澀。在果品里澀點對人的損傷并不大，有明顯的收斂氣機作用，而收斂氣機就是養肺。