便秘患者應適當調整其自身飲食結構，患者除食用米、面等碳水化合物外，亦應食用肉類及蔬菜，促使其飲食結構達到均衡狀態。便秘患者應加大飲食中膳食纖維所占比例。膳食纖維豐富的蔬菜，如菠菜、芹菜、大白菜等綠葉蔬菜可起到較佳的排便功效。臨床常建議腹瀉患者食用較多的土豆、山藥等食物，中醫理念認為山藥具健脾胃、固腸止瀉的功效，因此便秘患者應盡量避免食用山藥。