喝白酒后快速解酒的方法主要有以下幾種：1、喝葡萄糖水或蜂蜜水：可以促進酒精的代謝，同時稀釋胃內的酒精，降低酒精對胃黏膜的刺激作用；2、喝溫開水：對酒精代謝也起到較好的作用，也可以稀釋胃內的酒精，降低酒精對胃黏膜的損傷；3、喝含維C豐富的果汁：如蘋果汁、橙汁、葡萄汁等，可以加快酒精的代謝，同時緩解酒精對人體的傷害；4、胃動力藥物：如嗎丁啉、莫沙必利、伊托必利等，可以促進胃腸的蠕動，加快酒精代謝；5、催吐：將胃內的酒精及食物吐出后，降低酒精對胃黏膜的刺激，同時也會降低酒精在全身的代謝濃度，幫助解酒。