若患者飲酒后再服用益生菌，通常有促進胃腸道蠕動的作用效果，也具有一定的解酒作用。因為益生菌對于消化系統，是有益的菌群，此種菌群通常有雙歧桿菌等。有助于人體物質吸收和消化的菌群，通常包括乳酸菌等，均能起到在腸道內分解、代謝一定酒精的作用效果，尤其能加快胃腸道蠕動速度，促使飲用或攝入的部分有毒害物質，快速排出腸腔，對于酒也存在一定的作用效果。酒精在腸道內進行分布、吸收、消化和代謝時，通過益生菌對于腸腔的作用，尤其是能幫助腸腔加速蠕動，此種情況下，也有利于腸道內菌群控制在正常范圍內，有助于將酒精排出體外。但此種解酒方式和方法并非十分起效，也并非對所有人均會有明顯療效，所以只能作為一種輔助的解酒方法進行應用，并不能依靠服用益生菌起到直接解酒的作用。