身體代謝的快慢常指基礎代謝率，一般可通過是否容易出汗、體重是否容易增加等方面進行分析判斷。如安靜狀態下，患者比較容易出現怕熱、出汗或皮膚溫度較高，通常基礎代謝率比較快，此類患者通常不容易出現體重增加。而部分患者攝入比較少，但體重仍不降低或體重反而升高，則證明其基礎代謝率比較低。此外，基礎代謝率高低與機體是否健康有關，如甲狀腺功能亢進時基礎代謝率高，甲狀腺功能減低時基礎代謝率低，同時也與遺傳、肌肉含量有關，通常在沒有疾病狀態下，多數肌肉比較發達、強壯的人群，其基礎代謝率比較快，反之肌肉比較少、虛弱的人群脂肪比較多，其基礎代謝率也比較慢。