維生素E是一種脂溶性維生素，是最經典的一個自由基清除劑，具有高效的抗氧化作用。維生素E可以使細胞免受體內有毒廢物和自由基的破壞，維護細胞膜的穩定，從而可以延緩衰老，達到美容潤膚的作用。還能增強卵巢功能，防止習慣性的流產，因此用于心腦血管疾病以及習慣性流產、不孕癥的輔助治療。缺乏維生素E會引起不育、肌肉萎縮、貧血等病癥。 但可以通過食物進行補充如獼猴桃、菠菜、卷心菜、萵苣、山藥、杏仁等，都含有一定量的維生素E，也可以服用維生素E膠囊和維生素E片來進行補充。但是維生素E不能長期過量服用，如果超量服用會引起惡心、嘔吐、頭暈、胃腸功能紊亂、乏力等。嚴重的可引起血壓升高、激素代謝紊亂。一般推薦成人每天15mg，兒童、青少年每天3-10mg，在醫生指導下服用。