咽喉炎患者在對海鮮不過敏的情況下，可以適量食用海鮮，多數咽喉炎因過敏或食道反流引起。部分患者對蝦及雞蛋過敏，則同時應減少海鮮的攝入。若食用海鮮后出現過敏癥狀，應立即漱口并及時服用抗過敏藥物，比如氯雷他定、依巴斯汀、孟魯司特等。患病期間應注意避免暴飲、暴食、喝酒、抽煙，否則將刺激咽喉部導致炎癥加劇。若對海鮮進行高鹽、高油處理并食用，也可能會刺激咽喉部，加劇炎癥狀況。若食用過多海鮮，可能會導致胃酸分泌增加，從而引起胃酸反流增加，若反復刺激咽喉部，就會加重咽喉炎。