高血壓、高尿酸患者需注意控制飲食，具體如下：1、減少或避免食用的食物：因為鹽的攝入與血壓升高密切相關，患者應注意控制鈉鹽的攝入，包括食鹽、味精、醬油等含鈉調味品。同時盡量避免食用脂肪及膽固醇含量高的食物，比如肥肉、油炸食品等。對于嘌呤含量高的食物也要盡量控制食用，比如內臟、海鮮、啤酒、肉湯以及豆制品等；2、適當增加攝入的食物：高血壓患者應適當補充含鉀的食物，可能具有對抗鈉鹽的作用，有利于血壓控制。含鉀高的食物包括優質動物蛋白、新鮮蔬菜和水果，比如牛奶、香蕉等。高尿酸也應適當增加新鮮蔬菜的攝入，同時適當增加飲水量，可促進尿酸排出，還應選擇粳米、粳面等尿酸含量相對比較少的食物。