老人高血壓吃清淡的食物好，老人高血壓飲食的主要注意事項如下：1、少吃鹽：每天控制鹽6g以下，如果血壓難以控制，還要把鹽繼續控制，比如4g，甚至2g以下，對于頑固性高血壓要控制得很低；2、飲食方面：避免高膽固醇、高脂肪的食物，因為高血壓患者，特別老年高血壓患者，2/3以上可能合并高甘油三酯血癥和高膽固醇血癥。因此要避免豬肉、牛肉、羊肉及動物內臟，平時吃新鮮蔬菜、瓜果，再加上平時的蛋、奶就很好。另外飲食方面的植物油，吃橄欖油比其他動物油、植物油要好，因為橄欖油對身體，比如心臟有一定保護作用。