高血壓腦梗患者如果發生了急性腦梗，飲食方面主要是以下幾點：1、吃東西要注意不要吃純流食，因為純流食容易誤吸。建議吃半流食，如片湯、餛飩等，或者把蛋糕拿牛奶泡，建議吃不易誤吸的食物；2、要注意不要躺著吃，躺著吃容易出現誤吸。因為腦梗的患者吃食物不太利索，容易出現誤吸的情況，要注意吃半流食；3、需要注意不要吃太咸的食物，同時要吃得清淡。因此食用含鹽的食物，本來就容易出現血壓升高。所以如果吃太咸的食物，容易造成血壓特別高、不穩定；4、建議吃容易消化的食物，不要吃黏糊的、不容易消化的食物，如月餅、元宵、糍粑等，容易造成梗噎或者消化不良的情況；5、建議多吃綠色蔬菜，同時吃有營養的食物，包括肉類食物，可以吃雞肉，把雞肉做成肉羹，比較容易消化又有營養，還可以喝牛奶。所以總體來說，不要吃不好消化的食物和純流食，千萬不要出現誤吸的現象，要保持一定的營養和低鹽。同時吃含纖維素的東西，如綠色蔬菜，能夠幫助排便，保持大便通暢，也非常重要。