糖尿病患者應(yīng)該可以吃蓮藕，蓮藕的主要作用是清熱涼血。很多糖尿病患者可能會(huì)有燥熱，包括口干舌燥，吃蓮藕還有一定清熱涼血的作用。蓮藕富含有纖維、蛋白質(zhì)，可能還有通便的作用，所以對(duì)于出現(xiàn)便秘的糖尿病患者也非常有幫助。蓮藕里邊含的膳食纖維有調(diào)節(jié)胃腸功能的作用，可以改善便秘、腹脹等癥狀，可能也是適合胃腸蠕動(dòng)比較慢、腹脹的糖尿病患者。蓮藕里邊纖維素含量也比較多，可能能吸收食物中的血脂，尤其是對(duì)高脂血癥的患者來(lái)說(shuō)，吃蓮藕也有非常大的幫助。蓮藕里含的淀粉量相對(duì)不是很多，所以對(duì)糖尿病患者來(lái)說(shuō)影響不會(huì)太大。蓮藕可能還有微量元素、維生素、鈣、鐵等，對(duì)于廣大的糖尿病患者來(lái)說(shuō)都是必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。因此糖尿病患者可以吃蓮藕，但是畢竟里面含有淀粉，所以不要吃的太多。