高血壓可以吃紅燒肉，但是要注意適量。紅燒肉的脂肪含量，還是高于其他瘦肉，尤其是豬肉，脂肪含量即使在瘦肉也比其他的肉，比如牛肉、羊肉含量更高。高血壓本身就是要注意血脂的管理，如果在血脂管理當中，需要看低密度脂蛋白的水平。這個水平＜2.6mmol/L算達標。如果平時血脂高出這個范圍，在飲食當中，比如油脂類含量高的食物，在攝入方面都需要進行控制。紅燒肉屬于這個范疇，是屬于需要控制量、少吃的范疇，不是絕對不能吃。紅燒肉很美味，因為有一點肥肉，它也比瘦肉容易消化吸收，尤其是老年人牙口不好，可能吃瘦肉不容易消化、不容易嚼爛，吃一點紅燒肉也可以。在營養的改善方面，要注意自己的血脂的情況，偶爾吃沒有問題。另外在飲食結構當中，當然還是要注重多樣性、豐富性，除了紅燒肉，還可以吃點蝦、魚肉、牛肉、羊肉、雞肉、鴨肉這些種類豐富，對營養會更好一些。