咽喉發炎可以喝椰子水，咽喉發炎分為急性咽喉炎和慢性咽喉炎。急性咽喉炎病人可能會有全身的不適，伴有發燒、咽喉的劇痛，甚至伴有吞咽疼痛明顯、聲音嘶啞等癥狀。出現這些情況，通常要用抗炎的藥物進行治療，像頭孢類、阿奇霉素類或喹諾酮類藥物口服，以及局部可以給予含片、漱口水，治療咽喉炎的中成藥進行治療。病人如果伴有聲音嘶啞，可以給予激素類藥物進行口服，以及激素類藥物進行霧化吸入治療。通常治療一般在一周左右，癥狀就能夠完全的緩解。慢性咽喉炎病人會有咽干、刺激性咳嗽、咽部異物感、燒灼感等癥狀。出現這種情況，可以用含片、漱口水以及治療咽喉炎的中成藥進行治療。生活當中一定避免辛辣刺激性的食物，避免喝酒。通過治療病人一般在一周到兩周，癥狀會有所緩解。如果病人癥狀反復發作或持續不緩解，一定到醫院就診，通過喉鏡或電子喉鏡檢查，首先要排除咽喉部腫瘤。