懷孕喝椰子水有以下幾個好處：1、有利于孕婦和胎兒的生長發育：椰子水含有豐富的維生素，含有的維生素C、維生素E含量在水果中比較豐富，對于孕婦和胎兒的生長發育都有好處；2、補充液體入量：椰子含有大量的蛋白質和礦物質，孕期喝椰子水可以幫助補充液體的入量；3、補充羊水：椰子水對羊水的影響也比較好，可以補充羊水，一般懷孕各個時期都可以喝椰子水。另外，椰子水畢竟屬于寒涼的食物，盡量不要一次喝太多。如果喝太多可能造成腹脹、腹瀉、惡心、嘔吐，甚至有人不適應會發生急性胃腸炎。懷孕以后的營養原則要均衡合理搭配，而且吃什么不要一次吃得太多，少食多餐，盡量吃清淡、有營養、好吸收的食品，避免吃生冷、油膩、高脂肪、高熱量、高糖的食品。可對胎兒的生長發育產生好處，對孕婦控制體重，控制高血壓、糖尿病等并發癥也很有好處。