黑芝麻是在古書當中記載的具有營養頭發作用的食材，可以做成多種多樣的飲品和食物，最常見的是黑芝麻糊，每天一碗黑芝麻糊，早餐服用，可以起到很好的營養頭發作用。還有黑芝麻醬，可以用于涂抹面包、饅頭等主食，也能起到很好的養發作用。單吃黑芝麻口味有一些單調，搭配其他食物會起到更好的作用。可以做出紅棗黑芝麻酥，紅棗入血分，中醫認為發為血之余，血養好，頭發自然會好，搭配一定量的紅棗做成紅棗黑芝麻糕，每天吃一點也可以起到營養頭發的作用。黑芝麻和核桃配在一起，可以做成核桃黑芝麻酥，每天當成小零食吃，能夠起到營養頭發的作用。