榴蓮味道比較特殊，含糖量非常高，也很容易為人體所吸收。如果血糖有異常，糖耐量異常或糖尿病的人群盡可能不吃，因為吃完以后血糖升高效果非常明顯。 一般人群也不建議大量吃，因部分人群對其免疫耐受力較差，臨床當中可能會出現過敏問題，所以建議少吃，一般控制在50-100g即可。中醫認為榴蓮屬于容易引起脹肚、發胖、痰濕凝滯的水果，建議不要多吃。