滋陰補腎、祛風除濕、健脾養胃、補血活血。米酒也叫糯米酒，或者稱甜酒、米酒水。糯米酒有百藥之長的美稱，是醫學上很重要的一個輔助料或者藥引子。米酒性味比較溫，歸于胃、肝、腎這幾經。其功效與作用如下： 1、米酒也就是醪糟中的湯汁，富含多種維生素、葡萄糖、氨基酸等有效的營養成分，飯后能夠開胃提神，且有活血養血、滋陰補腎的功效，是老少皆宜的營養佳品； 2、米酒具有補養氣血、助消化、健脾養胃、舒筋活血、祛風除濕等功效，《本草綱目》記載把它列入藥酒之首，其有溫中益氣、補氣養顏，對于脾胃虛寒者、老年風濕性關節炎、腰背酸痛、手腳麻木都有很好的舒筋活血的作用； 3、米酒含有維生素、氨基酸、微量元素，能夠促進血液循環、促進乳腺發育；對于怕冷、淤血阻絡的人，尤其是對于女性和老年人，適當的喝米酒能夠達到很好的調理身體的效果，且可預防月經不調，特別是對于婦女經期有很好的補益作用； 4、米酒具有加強新陳代謝、幫助血液循環，幫助加快消化多余的脂肪，強身健體、補血養顏、延年益壽； 5、米酒有溫通活血的功效，特別適合用于坐月子的婦女惡露不下、體質虛弱、乳汁不通或者乳汁比較少、比較脹，其可促進血液循環、促進產婦催乳，還有預防乳汁不通暢的作用。 6、米酒的忌食：不可以空腹喝，而且切忌與西藥同吃時，對于酒精過敏者要忌服。