突然間如果吃什么東西都苦，要排除是否有食物因素或藥物因素，也要注意是否有相關的一些口腔異常炎癥，或唾液腺等相關的異常炎癥、感染等問題，或因為某些神經異常導致等都有可能。也要考慮是否有膽汁反流而引起的口苦癥狀，尤其是一些嚴重的膽道疾病引起的膽汁反流，胃的賁門和幽門功能缺失導致松弛，這種情況下膽汁會進入胃部，引起胃的堿性損傷。胃的堿性損傷導致胃炎、胃潰瘍后，又會導致胃蠕動功能減退、壓力增加。這種情況下，容易導致膽汁逆流進入口腔，從而引起相應的口苦，尤其是在進食、食物后都會感覺到一股口苦的癥狀。所以這種情況下，需要針對相應的疾病進行排查，包含口腔、食道、胃、肝膽等一系列因素進行相應檢查，包含肝膽彩超、胃鏡、口腔檢查等來確認具體的問題。