如果過(guò)多喝枸杞，尤其是在身體有感染性疾病或者是發(fā)熱性疾病的前提下，會(huì)引起上火的表現(xiàn)。如果是適當(dāng)喝一些枸杞，能夠較好清肝明目，對(duì)于肝火上炎所導(dǎo)致的眼睛紅腫、視物模糊、眼睛疲勞，通過(guò)喝適當(dāng)枸杞都能夠較好清除體內(nèi)肝火，緩解眼部不適。如果喝了過(guò)多的枸杞，就會(huì)使得體內(nèi)虛火反而上炎，引起口腔潰瘍、咽喉腫痛、聲音嘶啞、五心煩熱等上火的表現(xiàn)。從西醫(yī)的營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度上來(lái)講，枸杞當(dāng)中富含有一定量的碳水化合物，就是糖分，還有一定量的生物堿，枸杞當(dāng)中的糖分和生物堿在代謝的過(guò)程當(dāng)中，會(huì)消耗大量的維生素B族。如果枸杞吃得過(guò)多，會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)維生素B族的欠缺，進(jìn)而也會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)一些發(fā)炎情況增加，就會(huì)導(dǎo)致上火。因此，枸杞一定要適量來(lái)喝、不可超標(biāo)。