過敏長期不愈是由于未明確并去除過敏原，從而導致過敏長期無法治愈。過敏是變態反應性炎癥，屬于人體自身免疫的保護措施。人體的自身免疫系統對外來的各種感染物質具有防御功能，防御功能過度時表現為過敏性炎癥。人體免疫系統對微生物的感染具有抵抗、保護機體的功能，比如感冒時病毒經過呼吸道進入人體，免疫系統需對感冒病毒進行防御，會表現出上呼吸道感染性炎癥。此外，扁桃體腫大時，免疫器官即扁桃體中的淋巴細胞對微生物進行抵抗，發揮保護機體的作用。部分敏感體質人群在未受到感染物質入侵時，也會產生過度的炎癥反應，如攝入海鮮、牛羊肉等飲食后，正常人不會出現異常現象，而部分患者機體內認為此類食物屬于異種蛋白，進而產生過度的免疫反應性炎癥，稱之為過敏。對于過敏體質人群，需明確過敏原，并盡量避免接觸過敏原，以免出現過度的免疫反應性炎癥，促使相關臨床癥狀得以好轉。