慢性腎炎的病人的食用鹽有以下幾種選擇：1、含碘鹽：如果無甲狀腺問題就可以購買含碘鹽；2、無碘鹽：如果有甲狀腺問題可以購買無碘鹽。不建議慢性腎炎的病人食用低鈉鹽、低鈉醬油、無鈉鹽、無鈉醬油等調味品，因為這類調味品鈉的含量非常低，但鉀的含量非常高，用鉀來替代咸味。腎炎的病人經常會容易出現腎功能、排鉀障礙等問題，如果攝入的鉀含量過高，比較容易出現高鉀血癥，這是高鉀血癥發生的重要原因之一。