尿酸高與攝入的鹽和鹽的種類無關，主要與攝入嘌呤含量過多的食物有關。無論是哪種食鹽，其成分中基本不含嘌呤，因此攝入鹽不會對尿酸高的患者產生影響。攝入過多嘌呤，才容易在身體內合成尿酸，造成高尿酸血癥。根據嘌呤含量可將食物分為三類，包括高嘌呤飲食、中嘌呤飲食和低嘌呤飲食。每100g食物中含嘌呤量<25mg，稱為低嘌呤食品，嘌呤量25-150mg稱為中嘌呤食品，嘌呤量>150mg為高嘌呤飲食。建議高尿酸患者攝入低嘌呤飲食和中嘌呤飲食，并且增加飲水量。應保證每日飲水量>2000ml，且保證每日尿量>2000ml，以保證尿酸從尿中順利排出。