苦瓜作為蔬菜屬于低嘌呤食物，因而尿酸高患者可食用。對于高尿酸血癥患者而言，通常是由于體內嘌呤代謝異常導致尿酸合成增多或排泄減少所引發的疾病，此類患者血尿酸水平＞420mmol/L，若此時繼續食用高嘌呤類食物，可能導致痛風隨時發作，加重病情并造成腎臟損害以及血管病變、眼底病變等一系列危害。因此，建議高尿酸血癥患者低嘌呤飲食，可以食用牛奶、雞蛋以及新鮮蔬菜和水果等嘌呤含量較低食物，不會誘發痛風發作，也不會造成痛風性腎病。苦瓜作為低嘌呤蔬菜之一，患者可放心食用。