消化道可認為分為上、下的部分，通常上消化道是指Treitz韌帶以上的范圍。Treitz韌帶是一個解剖結構，主要在十二指腸降部以下的部位，將小腸分為十二指腸和空腸，在十二指腸以上的部位都稱為上消化道，主要包括食管、胃、十二指腸。另外不同的器官，如食管也可分為上、中、下段，主要是根據食管不同的狹窄部位，即三個生理性狹窄而劃分。胃也根據不同解剖部位，從上往下分為賁門區、胃底、胃體、胃竇、幽門區，幽門下面是十二指腸。十二指腸又分為十二指腸球部、十二指腸降部，以及十二指腸水平部等。