肝火旺盛常見的臨床表現，比如肝火上炎、頭疼、頭脹、目赤、耳鳴、口苦，也可以出現煩躁、易怒，還可以出現脾胃的癥狀，具體調理如下： 1、飲食以清淡為主，盡量不要用辛辣和油膩食物，也可以吃疏肝理氣、養肝、柔肝的藥物進行調理； 2、降火的藥物，比如苦瓜、菠菜、西紅柿、綠豆、綠豆芽、黃豆芽、芹菜、白菜、包心菜、油菜、絲瓜、青梅、山楂、柑橘等，都有一定的清肝作用； 3、苦丁茶、夏枯草熬水喝，涼茶也可以降火； 4、應該戒煙限酒且忌食肥甘厚膩的東西，還可以食用疏肝理氣的食物。總之要針對病因，采用疏導的方法進行調理，同時還要注意調節情志變化。